1980’de Ankara Üniversitesi Dil ve Tarih-Coğrafya Fakültesi İngiliz Dili ve Edebiyatı Bölümünden mezun olan Prof. Zekiye Sarıkartal, 1993’te Hacettepe Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Resim Bölümünü tamamladı. Yüksek lisansını, Bilkent Üniversitesinde ipek baskı alanında, sanatta yeterliğini ise Dokuz Eylül Üniversitesinde heykel alanında yaptı. Sarıkartal, Ankara’da, Selanik’te ve Mardin’de gerçekleştirdiği kişisel sergilerin yanı sıra, Gent (Belçika), İncheon (Kore), Selanik (Yunanistan), Moskova (Rusya), Münster (Almanya), Bakü (Azerbeycan) ve Şarjah’da (Birleşik Arap Emirlikleri) çeşitli temalı sergilere davetli olarak katıldı; Astana’da (Kazakistan) ve Selanik’te düzenlenen sanat sempozyumlarında yer aldı. Prof. Zekiye Sarıkartal, Uluslararası İstanbul Tiyatro Festivali’ne davet edilerek sahnelenen Yanlış Anlama oyununun yanı sıra Türkiye’nin çeşitli illerinde sahnelenen tiyatro oyunlarında sahne ve kostüm tasarımı çalışmaları gerçekleştirdi. Uluslararası ve ulusal akademik dergilerde makaleleri ve Veysel Günay: Derinliğin Peşinde kitabı yayımlandı. Prof. Zekiye Sarıkartal, Bilkent Üniversitesi, Beykent Üniversitesi ve Mardin Artuklu Üniversitesinde bölüm başkanlığı, dekan yardımcılığı gibi çeşitli akademik görevler üstlendi. Sarıkartal, Mardin Artuklu Üniversitesi dekan vekili olarak Güzel Sanatlar Fakültesini kurdu.
